Severin Sous-vide est une marmite électrique en acier brossé d'une capacité de 6 litres, conçue pour la préparation des aliments selon la technique du sous-vide. Cette technique consiste à préparer les aliments à basse température pendant une longue période, les plats sont cuits de cette manière pendant plusieurs heures. Grâce à ce procédé, le plat obtenu conservera mieux son goût, sa texture et sa jutosité. La technique du sous-vide peut être utilisée pour préparer de la viande, des légumes ou des pommes de terre. Les aliments que vous souhaitez cuisiner sont d'abord placés dans des sacs sous vide avec les épices ou les herbes. Les sacs sont ensuite placés dans une casserole remplie d'eau et la température de cuisson souhaitée est réglée. L'appareil veille à ce que la température réglée soit maintenue tout au long du processus de cuisson.
Principaux avantages :
- acier inoxydable brossé noir
- Puissance : 550 W
- capacité : 6 l
- conception en acier inoxydable
- récipient amovible, antiadhésif, volume 6 l
- nettoyage facile
- Contrôle précis de la température entre 40-99°C avec une tolérance maximale de 1°C, pour une cuisson précise à "basse température"
- mode de cuisson doux et sans graisse : protège les vitamines, les nutriments essentiels et le goût naturel
- Minuterie de 24 heures
- LED affichage
- lumière
