MOULIN A CAFE KITCHENAID ROUGE /Empire Red 5KCG8433EER

La tasse parfaite dépend de la mouture

Préparez-vous à maîtriser l’art du café ! Vous avez besoin d’une mouture homogène pour une extraction optimale des arômes. Le moulin à café KitchenAid vous offre une mouture précise et uniforme, qui peut être réglée selon votre méthode d’infusion préférée et selon vos goûts.

Moulez votre café comme un pro

Lorsqu’il s’agit de moudre du café, la précision est primordiale. Chaque méthode d’infusion nécessite une taille de mouture spécifique pour obtenir une extraction optimale et ainsi obtenir la meilleure saveur, le meilleur arôme et la meilleure texture.

Les meules coniques en acier inoxydable de qualité professionnelle de notre broyeur offrent une précision supérieure, avec une mouture homogène pour une extraction optimale. Ce design est naturellement peu gourmand en énergie et résistant à la chaleur, c’est pourquoi les broyeurs à café sont privilégiés par les professionnels du café. La technologie antistatique du broyeur permet également de réduire la charge statique, pour une mouture propre du café et moins de gâchis.

Facilite le dosage

La technologie de dosage automatique intelligent permet un dosage précis et facile. Il suffit de sélectionner les tasses ou les doses que vous souhaitez et le temps de mouture est automatiquement ajusté pour fournir le volume et la consistance appropriés. Vous obtiendrez le dosage parfait, peu importe la taille de la mouture ou la méthode de préparation que vous utilisez.

Vous voulez un café avec un goût incomparable ? Le micro-réglage du temps vous permet d’ajuster le temps de mouture par incréments de 0,2 seconde, pour une personnalisation optimale de la saveur. Augmentez le temps de mouture pour augmenter la quantité de café moulu ou diminuez le temps de mouture pour diminuer la quantité de café moulu. Vous pouvez ensuite enregistrer vos paramètres, pour gagner du temps la prochaine fois.

Un café à la consistance parfaite, à chaque fois

La consistance est essentielle lorsque vous préparez du café. Si vos grains ne sont pas tous de la même taille, certains seront surextraits, pour d’autres ce sera l’inverse, ce qui peut entraîner un café au goût désagréable.

Notre broyeur à café est conçu pour offrir une mouture exceptionnellement uniforme, peu importe la méthode d’infusion. Choisissez parmi 70 réglages de mouture (épaisse pour la cafetière à piston, fine pour l’espresso) en sachant que vous obtiendrez des résultats parfaitement homogènes pour une extraction optimale des saveurs. Ne vous inquiétez pas, vos précieux grains sont entre de bonnes mains.

Conçue pour les amateurs d’espresso

Si vous êtes adepte des espressos, vous savez que c’est dans le porte-filtre que la magie du café opère. C’est la célèbre partie de la machine à espresso que les baristas utilisent habilement, avec la poignée et le panier, qui contient le café moulu.

Ce moulin à café est astucieusement conçu avec un porte-filtre réglable intégré, ce qui vous permet de moudre directement dans un porte-filtre de 54 mm ou 58 mm pour votre machine à espresso. Vous bénéficiez ainsi d’une fraîcheur optimale du grain à la tasse et vous êtes prêt pour le tassage.

Conservez la fraîcheur et la saveur de vos grains

Prenez-en bien soin et ils conserveront leur fraîcheur pendant environ un mois. La lumière, l’air, la chaleur et l’humidité sont leurs plus grands ennemis, il est donc important de les protéger.

Nous avons spécialement conçu nos trémies de moulin à café KitchenAid pour être résistantes aux UV afin de garder les grains et la mouture plus frais. Grâce à la trémie supérieure amovible pour grains de café de notre broyeur, vous pouvez conserver et transférer les grains inutilisés dans un récipient hermétique, à des fins de fraîcheur et pour faire basculer facilement les grains d’une mouture à l’autre.